15 juillet 2008
SPAGHETTIS A LA BOLOGNESA
Hoy les propongo esta receta que creo que todo el mundo conoce,pero pensando en aquellos que aun no saben preparar unos spaghettis a la bolognesa decidi editarla aqui,es una receta facil y deliciosa y,que gusta a todo el mundo.
Aqui les dejo la receta.
RECETA:
INGREDIENTES:
1/2 kilo de carne molida (puede ser de vacuno/res o puede ser de cerdo)
2 latas/tarros de salsa de tomate natural (de 300 gr cada una)
4 cucharadas soperas de concentrado de tomate o pasta de tomate
1/2 zanahoria
1 varilla de apio
1 hoja de laurel
hojas de romero
3 0 4 hojas de albaca
oregano
pimienta,sal
2 cebollas
3 dientes de ajo
aceite
1 vaso de vino blanco
1/2 cucharada sopera de azucar
PREPARACION:
Poner aceite en una sarten,calentar,agregar la carne molida y las cebollas picadas en cubitos pequenos,dorar bien todo durante 2 o 3 minutos...
Agregar la zanahoria pelada y rallada,la hoja de laurel,oregano,pimienta,sal ,los dientes de ajo,la varilla de apio cortada en cubitos pequenos,la hoja de romero,las hojas de albaca y dejar dorar todo a fuego medio durante 2 a 3 minutos ,no olvidando de revolver la preparacion....
Agregar las salsas y la pasta de tomate,1 vaso de vino blanco,1/2 cucharada sopera de azucar,tapar la sarten y dejar cocer todo durante 1 hora a fuego medio ...
Aparte-Cocer los spaghettis al dente en agua caliente (segun indicacion del paquete)...
Y servirlos acompanado de la rica salsa bolognesa y queso rallado si ud lo desea.
Quedan deliciosos.
Buen provecho!
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Commentaires
Gracias
Que bueno que se le ocurrió incluir las fotos en cada paso de la preparación de los alimentos. Gracias, eso nos ayuda a que nos resulte mejor lo que hagamos en la cocina.
Para Carlos
Hola Carlos,
primeramente gracias por visitar mi blog,esa es la idea tratar de guiar a las personas en las recetas paso por paso.
Me encanta la cocina es por esta razon que he creado este blog para compartir este amor con otras personas que aman la cocina igual que yo.
Gracias una vez mas por visitar mi blog.
Saludos desde Suiza.
Ruth.
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