28 décembre 2007
ARROZ AL CURRY CON ALITAS DE POLLO DORADAS
Arroz al curry con alitas de pollo doradas:
Mmmmm otra estupenda idea para sorprender a tus visitas a la hora de comer.
Ademas de ser un plato muy facil de hacer tambien es muy delicioso y colorido.
Para este plato solo necesitas:
arroz
una cucharadita pequena de curry
y cuatro alitas de pollo para cada persona las cuales puedes dorar en una salten con mantequilla y unas gotitas de aceite y por supuesto todo buen alinadito con especias.
Buen provecho!
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FELIZZZ NAVIDAAAAAADDDD!!!!!!!!!!!!!
Les deseo una Feliz Navidad 2007 a todooooos!!!..
FIDEOS(PASTA) A LA CARBONARA
Fideos a la carbonara:
Copie esta magnifica receta hace algunos dias a tras y decidi hacerla en casa y la verdad que el resultado fue fenomenalnal,me quedo rico y sabroso,tanto asi que todos se repetieron un segundo plato jijiji.
Para esta receta solo se necesitas:
una cajita de crema
algunos dientes de ajo
aceite para freir los dientes de ajo picaditos
fideos(pene)
y jamon picadito en pedacitos.
Freir el ajo picado en la salten con aceite caliente(tratar de no dejar que se queme)
Agregar el jamon picadito.
Agregar la crme y revolver todo bien
A parte cocer los fideos, pasta(pene,es el nombre de estos fideos)
Una vez cocidos al dente agregarlos a la crema y jamon
Ponerle mas sal si es necesario
Buen provecho!
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23 décembre 2007
LANGOSTINOS CON AJO Y SALSA DE SOJA
Langostinos con ajo y salsa de soja:
Ya me lo imagino!! .....
....En una salten poner un poco de mantequilla a calentar y encima varios dientes de ajos picados y revolver sin dejar que se quemen agregar los ricos y deliciosos langostinos enteros, revolver todo lentamente mientras el delicioso olor de los langostinos y ajos sube y entra por nuestras rerices mientras se nos hace agua la boca mmmmmmm!!!!..... Luego al ultimo antes de sacarlos le agregamos unas gotitas de salsa de soja y unas ojitas de alvaca bien picaditas ..... No es una delicia?
Buen provecho!!
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OLLITAS INDIVIDUALES:
Ollitas individuales :
MMMMMMM!!!.... la verdad al ver esta receta me parecio una exelente idea,ollitas individuales en la cual cocemos en el horno lentamente unas ricas presas de pollo ,zanahorias en rodajas ,cebolla ,ajo y vino blanco,todo esto cocido lenta y largamente da como resultado esto:
Buen provecho!
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LANGOSTINOS ACOMPANADOS DE UN PEBRE NO PICANTE.
Langostinos acompanados de una salsa pebre no picante.
Otra estupenda idea encontrada en Internet,me encanto ,como acompanamiento para un arroz blanco seria genial,ademas es una receta simple y parece deliciosa.
Simplemente ponemos a dorar los langostinos en una grill y una vez doraditos los comemos acompanados con esta salsa pebre que esta echa de tomate,ajo,cebolla y cilandro,todo esto bien picadito.
Buen provecho!
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GRILLADA DE CARNE MOLIDA.
Grillada de carne molida....
Encontre esta estupenda idea en un foro de comida americana y me parecio muy buena,
a ver si en el verano la hago porque me parece muy facil y deliciosa.
Para esta receta necesitamos:
Carne molida de vacuno o de cerdo
cebolla bien picadita
cilandro o perejil bien picadito
pimienta
sal
(Si lo desea uds puede agregar otros condimentos o especias)
Un poco de aceite.
Preparar la carne molida
En un fierro de anticucho o grillada poner la carne molida condimentada
Una vez lista ponerla a grillar o a asar (como lo muestra la imagen)
Buen provecho!
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21 décembre 2007
COUSCOUS DE POLLO CON PASAS Y GARBANZOS.
Esta receta la hago cada vez que tengo visitas ya que la gente queda muy contenta con el plato.
Es un plato dulce-salado muy delicioso y muy facil de hecer aunque lleva varios ingredientes.
Aqui dare la receta (las fotos las hice yo misma mientras praparaba la receta.)
Cous cous de pollo con pasas y garbanzos.(ingredientes para 6 personas).
5 o 6 cebollas medianas
250 gr. de pasas
1 k. de couscous
6 tutos de pollo
1 tarro de garbanzos
3 cuchradas de azucar
2 cucharaditas de curry
3 pizcas de colorante alimentario amarillo o azafran.
3 cubos de pollo
mantequilla
aceite
sal y pimienta.
Preparacion:
En una olla especial para hacer couscous o en una olla a vapor grande(si no se tiene olla especial para couscous se puede hacer en una olla a vapor).
En la parte de abajo de la olla dorar las cebollas picadas en cuadritos en un poco de aceite,dorarlas durante 2 o 3 minutos.
Agregar los tutos de pollo y dorarlos con la cebolla durante 6 o 7 minutos.
Cubrir con mas o menos 2,5 litros de agua,agregar la sal,la pimienta
la azucar el colorante o azafran,los cubitos de pollo y poner a cocer a fuego lento.
(Aprovechamos de sacar un poco de este caldito para remojar las pasas en una fuentecita pequena).
En la parte de arriba de la olla ponemos el couscous ligeramente mojado con un poquito de agua
y un poquito de sal.Cubrir y mojal el couscous 3 veces durante toda la coccion que debe durar mas o menos 1 hora.
(Una vez cocido el couscous agregar un poco de mantequilla y revolver bien para que se impregne bien de mantequilla).
En la parte de abajo de la olla agregar las pasas y agregar tambien los garvanzos(ya cocidos),dejar cocer durante 10 minutos mas.
Una vez la listo.
En una fuente grande poner el couscous y alrededor los tutos de pollo,las pasas y los garbanzos. Rosear bien de la salsa o caldito del mismo pollo (para que no quede tan seco)y servir el resto de la salsa a parte en una fuentesita para que cada persona al servirse la comida pueda poner salsa a gusto en sus platos.
Este plato queda muy guapo y delicioso,su sabor entre dulce y salado hace de esta comida un plato muy especial
Buen provecho!
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UNOS DE LOS PLATOS QUE COCINE
Mmmmm me moria de ganas de comer pescado frito con arroz y coliflor cocida al vapor con una salsa de vinagre y cebolla,asi que hoy lo cocine,quedo estupendo.
La verdad es que el plato quedo muy rico.
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